Boerderij: Boerderij de Hooilanden
Veehouder: Lodewijk & Floor Pool
Melk/Ras: Blaarkop BIO
Boerderij De Hooilanden
In het schilderachtige Bennekomse Binnenveld ligt biologische boerderij De Hooilanden van Lodewijk en Floor Pool. Ze kozen bewust voor het kleinere, lichtere blaarkopkoeienras dat past bij hun natuurlijke aanpak. De unieke ligging tussen zeldzaam blauwgrasland en stadsomgeving maakt Boerderij de Hooilanden zo bijzonder. Het is een plek voor zowel duurzame melkveehouderij als natuurbeheer.
De Blaarkop koe
Deze koe is herkenbaar aan de typische tekening: zwart of rood met een witte kop en ‘blaren’ rond de ogen. Langzame groei maakt haar duurzaam. Dit oude Nederlandse dubbeldoelras levert kwaliteitsmelk en smaakvol vlees.
Ze passen goed in de natuurlijke landbouw en dragen bij aan biodiversiteit. Met sterke poten, een vriendelijk karakter en goede weerstand tegen ziektes, zijn Blaarkoppen geschikt voor duurzame landbouw en begrazing.
Boerderij: Boerderij Welgelegen
Veehouder: Bart van Laar
Melk/Ras: Montbéliarde BIO
Boerderij Welgelegen
Familie van Laar heeft een biologische boerderij aan de voet van de Grebbeberg bij Rhenen. Bart houdt zich graag bezig met zijn vee en de natuur, vooral met weidevogels. De boerderij voorziet zichzelf van stroom via zonnepanelen en heeft door de unieke locatie toegang tot veel verschillende soorten grond, van zand tot zavel. De 120 Montbéliarde koeien grazen daar met veel plezier, zodat wij er weer heerlijke kaas van kunnen maken.
De Montbéliarde koe
Een uniek en bijzonder ras dat oorspronkelijk uit de Franse Jura-regio komt. Deze koeien staan bekend om hun opvallende rood- en witbonte vacht en zijn geliefd om hun vriendelijke karakter en hoge melkproductie. Wat deze koeien echt bijzonder maakt? Hun vermogen om melk van topkwaliteit te leveren en zich aan te passen aan veel verschillende klimaten. De Montbéliarde koeien zijn dus niet alleen een lust voor het oog, maar ook een echte allrounder op de boerderij!
Boerderij: Geitenhouderij De Grifthoeve
Veehouder: Dirk Boot
Melk/ras: Saanen Geit BIO
Boerderij De Grifthoeve
In het pittoreske Overberg, te midden van de prachtige Gelderse Vallei, ligt Geitenhouderij De Grifthoeve. Hier zorgt veehouder Dirk Boot met liefde voor zijn Saanen Geiten. De boerderij, gelegen aan een glooiende helling van de Utrechtse Heuvelrug, ademt duurzaamheid. Dirk doet dan ook graag aan weidevogelbeheer. De Geitenhouderij is een idyllische plek waar melk en natuur in perfecte harmonie samenkomen. Boer Dirk boert biologisch, wat onder andere betekent dat er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt mogen worden en dat de geiten geweid worden, iets wat in Nederland heel weinig gebeurt.
De Saanen geit
Deze van origine Zwitserse geiten staan bekend om hun charmante
persoonlijkheid en hoge melkproductie. Met hun witte vacht en vriendelijke karakter zijn ze de favoriete knuffelgeiten op vele kinderboerderijen. Saanen geiten zijn niet alleen schattig, maar ook zeer productief. Hun melk is romig en smaakvol, wat hen tot de sterren van de zuivelwereld maakt. Deze geiten zijn écht de witte pareltjes van de boerderij!
Boerderij: Maatschap De Visser uit Gapinge
Veehouder: Robert de Visser
Melk/ras: Lacaune Schaap
De Boerderij
Robert de Visser is onze schapenboer uit Zeeland. Hij zit samen met zijn familie in de maatschap waar zijn ouders 150 melkkoeien hebben en zijn broer pootaardappelen en bloemkool teelt. Een echt gemengd bedrijf dus, op 3 locaties in Gapinge. De 300 Lacaune schapen staan bij Robert en zijn gezin. Hij zet zich in om duurzaam te boeren. En als de schapen geen melk geven? Dan grazen ze op een oude weelderige zeedijk. Een buitengewone plek voor buitengewone schapen!
Het Lacaune Schaap
Lacaune schapen komen oorspronkelijk uit het zuiden van Frankrijk en zijn een waar juweeltje onder de schapen. Ze staan bekend om hun hoge melkproductie. En die melk heeft precies het perfecte vet- en proteïnegehalte, perfect voor het maken van kaas. De schapen hebben een mooie witte zachte vacht en met hun koppige, maar
charmante persoonlijkheid zijn Lacaune-schapen echte doorzetters. Hun mooie geschiedenis en lieve uitstraling maakt ze extra bijzonder!
Boerderij: Boerderij van Roekel
Veehouder: Evert-Jan & Maike van Roekel
Melk/ras: Maas-Rijn-IJssel (MRIJ)
De Boerderij
Evert-Jan & Maike van Roekel runnen een gemengd bedrijf aan de voet van de Grebbeberg in Achterberg. Ze kozen bewust voor koeien, varkens en schapen. De boerderij is bijzonder door de prachtige ligging aan de voet van de Grebbenberg. Duurzaamheid staat centraal; er wordt veel zorg besteed aan de bodem en weidevogelbeheer.
De MRIJ koe
Afkomstig uit het Maas-Rijn-IJsselgebied, zijn dit robuuste en unieke koeien die zich onderscheiden door hun roodblonde kleur en solide bouw. Hun melk heeft een hoog eiwitgehalte, wat ze perfect maakt voor kaasproductie. Dit dubbeldoel-ras doet het goed langs rivieren, geeft goede melk- en vleesproductie en heeft weinig krachtvoer. Ze zijn duurzaam, zelfredzaam en vriendelijk van aard!
Veehouder: Boer Bertus uit Oosthem
Melk/Ras: Lakenvelder
De Boerderij
In het Friese Oosthem ligt de boerderij van Boer Bertus. Samen met zijn vrouw Willy en zoon Werner melkt hij 100 raszuivere Lakenvelders. De Lakenvelder kaas is ontwikkeld door Jens van
Leeuwen. Sinds 2021 werkt Jens als kaasmaker bij Hollandsche-Meesters. Daar ontstond het idee voor de Lakenvelder kaas, een kaas die op dat moment nog niet bestond in Nederland.
De Lakenvelder koe
De Lakenvelder is één van de oudste Hollandse koeienrassen. In de middeleeuwen liepen deze koeien veelal rond kastelen en op landgoederen, zodat kasteelheren en baronnen konden pronken met deze prachtige koeien. Vijftig jaar geleden waren er nog maar 250 Lakenvelders over de hele wereld en was het ras bijna uitgestorven. Gelukkig zijn er nu weer meer dan 3.000 koeien en wordt de Lakenvelder steeds populairder in Nederland. Dat begrijpen wij wel. De koeien zijn mak, makkelijk en mooi!
Boerderij: Geitenhouderij De Dijkhoeve
Veehouder: Roelof van Dijk
Melk/Ras: Saanen Geit (gangbaar)
Boerderij De Dijkhoeve
Familie van Dijk, van melkgeitenhouderij De Dijkhoeve in Achterberg, is een expert op het gebied van fokkerij. Hij zorgt voor een duurzame veestapel en heeft onlangs verbeteringen doorgevoerd in de lammerenstal, met minder stress en beter overzicht als resultaat.
De Saanen geit
Deze geiten staan bekend om hun charmante persoonlijkheid en hoge melkproductie. Met hun witte vacht en vriendelijke karakter
zijn ze de favoriete knuffelgeiten op vele kinderboerderijen. Saanen geiten zijn niet alleen schattig, maar ook zeer productief. Hun melk is romig en smaakvol, wat hen tot de sterren van de zuivelwereld maakt. Deze geiten zijn écht de witte pareltjes van de boerderij!