Omschrijving

De kaas
Een natuurgerijpte kaas met een geurige ondertoon. De kaas wordt volgens oud recept gemaakt en de laatste 21 dagen geaffineerd in gedroogde rozenblaadjes.

Ras
De Montbéliarde koe komt oorspronkelijk uit Oost-Frankrijk en is een gehard bergras.  De koeien zijn herkenbaar aan hun rood met witte kleur. De Montbéliarde is een grote gespierde koe. Ondanks hun grote zijn het vriendelijke koeien. Een grazer die weinig eisen stelt.

Bereidingswijze
ROSA GALLICA  is bereid uit 100% koemelk