Omschrijving

De Blaarkop kaas kaas
Van zo’n prachtig oud-Hollands runderras moet wel een heerlijke kaas komen. Een kaasje met een vriendelijke smaak. Wat zoeter, wat milder, en je proeft zelfs een vleugje honing. Biologisch, rauwmelks en raszuiver. De kaas heeft een mooie natuurkorst en is ongeveer 3 maanden ‘jong’.

De Blaarkop koe
Deze koe is herkenbaar aan de typische tekening: zwart of rood met een witte kop en ‘blaren’ rond de ogen. Langzame groei maakt haar duurzaam. Dit oude Nederlandse dubbeldoelras levert kwaliteitsmelk en smaakvol vlees. Ze passen goed in de natuurlijke landbouw en dragen bij aan biodiversiteit. Met sterke poten, een vriendelijk karakter en goede weerstand tegen ziektes, zijn Blaarkoppen geschikt voor duurzame landbouw en begrazing.